היי חברים, כאן ד"ר סטלה הייזלר! המסע לחיוך בוהק לא מסתכם בצחצוח שיניים ושימוש בחוט דנטלי; למעשה, הכל מתחיל במטבח שלכם ובמה שאתם מכניסים לפה. למזונות שאנו צורכים תפקיד מכריע בשמירה על שיניים חזקות וחניכיים בריאות. תזונה מאוזנת מספקת את החומרים התזונתיים החיוניים הדרושים למניעת מחלות חניכיים, עששת ובעיות אחרות בבריאות הפה. הכנתי עבורכם רשימה של כמה מהמזונות הטובים ביותר לשילוב בארוחות היומיות שלכם לבריאות שיניים מיטבית.
גבינות ומוצרי חלב
מוצרי חלב כמו גבינה, חלב ויוגורט עשירים בסידן, זרחן וויטמין D. חומרים מזינים אלו מחזקים את אמייל השיניים, מסייעים לנטרל חומצות בפה ומפחיתים את הסיכון לעששת. יתרה מכך, פעולת לעיסת הגבינה מגרה את פעולת ייצור הרוק, המסייע בשטיפת חלקיקי מזון וחיידקים.
עלים ירוקים
קייל, תרד ועלים ירוקים אחרים, מלאים בוויטמינים ומינרלים החיוניים לבריאות הפה שלכם. הם מכילים סידן הבונה את אמייל השיניים, חומצה פולית וסוג של ויטמין B שיש לו יתרונות בריאותיים רבים, כולל טיפול במחלות חניכיים בנשים בהיריון.
תפוחים
זה אמנם נכון שמאכלים מתוקים יכולים להוביל לעששת אבל פירות טריים ומתוקים כמו תפוחים הם יוצאי דופן. אכילת תפוח מעוררת ייצור רוק, וכמו שציינו – שוטף מהפה חיידקים וחלקיקי מזון. המרקם הסיבי של הפרי גם מגרה את החניכיים. לכן – אם אתם לא יכולים לצחצח שיניים מיד לאחר הארוחה, נסו לקנח בתפוח!
גזר וסלרי
ירקות קראנצ'יים כמו גזר וסלרי פועלים כמו מברשות שיניים טבעיות. הם מגרדים חלקיקי מזון וחיידקים מהשיניים והחניכיים ונותנים בוסט לייצור רוק בשל תכולת המים הגבוהה שלהם. בנוסף, הם מקורות מצוינים לסיבים, ויטמין A וויטמין C, אשר מגבירים את בריאות החניכיים.
שקדים
שקדים מצוינים לשיניים שלכם מכיוון שהם מקור טוב לסידן וחלבון ובאותה נשימה – הם דלים בסוכר. רבע כוס שקדים עם ארוחת הצהריים שלכם או חופן שקדים לסלט או לארוחת ערב מוקפצת הם תוספת נהדרת.
דגים שומניים
דגים שומניים, כולל סלמון, טונה ומקרל, עשירים בחומצות שומן אומגה 3 וויטמין D. אומגה 3 תורמת לשיעורים נמוכים יותר של מחלות חניכיים, בעוד ויטמין D עוזר לגוף לספוג ולהשתמש בסידן ביעילות.
תה ירוק ושחור
גם תה ירוק וגם תה שחור מכילים תרכובות הנקראות פוליפנולים שמאטות את צמיחת החיידקים הגורמים לחורים ולמחלות חניכיים. הם מדכאים את ייצור החומצה של החיידק, ומקטינים את הסיכוי לפתח רובד חיידקים וחורים.
מים
מים, במיוחד מים מופלרים (מים עם פלואוריד), הם המשקה הידידותי והטוב ביותר לשיניים שלכם. מים עוזרים לשטוף את שאריות המזון מסביבת הפה ושומרים על רמות הרוק גבוהות. למעשה, הרוק שלנו הוא ההגנה הראשונה של הפה שלנו מפני עששת מכיוון שהוא מכיל חלבונים ומינרלים המונעים חומצות שעלולות לשחוק את האמייל.
דגנים מלאים
צריכת דגנים מלאים כמו שיבולת שועל, אורז חום ולחם מלא מפחיתה את הסיכון למחלות חניכיים. בדגנים מלאים יש פחמימות מורכבות יותר, שנשארות בפה לזמן קצר יותר, מה שמפחית את הפוטנציאל להיווצרות פלאק.
פירות הדר
למרות שהם חומציים, פירות הדר כמו תפוזים ואשכוליות עשירים בוויטמין C, המחזק את כלי הדם ורקמות החיבור, כולל הרקמה שמחזיקה ועוטפת את השיניים בלסת שלנו. שימו לב: חשוב לצרוך פירות אלה במתינות ולשטוף את הפה במים לאחר האכילה כדי להגן על האמייל שלנו מהחומציות של פירות ההדר.
כמו שכבר הבנתם, יש קשר עמוק בין התזונה שלנו לבריאות הפה שלנו. צריכת מזונות כמו גבינה, עלים ירוקים, תפוחים, גזר, שקדים ודגים, העשירים בסידן, זרחן, ויטמין D, סיבים וחומרים מזינים חיוניים אחרים, יכולה לשפר משמעותית את בריאות השיניים והחניכיים שלכם אבל זה לא אומר שאפשר לדלג על שיננית ובדיקת שיניים פעם בחצי שנה, בטח ובטח שלא לדלג על צחצוח שיניים ושימוש בחוט דנטלי. הכלל הוא פשוט: הקפדה על היגיינת פה, תזונה בריאה ונכונה וביקור קבועים – זוהי הנוסחה המנצחת לשיניים בריאות וחיוך מדהים!
